o nas/kontakt

kontakt

info@beerrelations.com

882 004 982

Cześć, z tej strony Irmina i Bartek. Jesteśmy małżeństwem z kilkuletnim stażem. Naszą wspólną pasją jest belgijskie piwo. Przez kilka lat mieszkaliśmy w Gandawie, teraz często wracamy do Belgii odwiedzać naszych przyjaciół i ulubione browary.  Na blogu chcemy pomagać Wam w wyborze najlepszych belgijskich piw, prezentować najlepsze bary oraz przybliżać piwną historie Flandrii i Walonii. Przez lata życia w Belgii poznaliśmy wielu wspaniałych ludzi oraz spróbowaliśmy setek różnych piw w niezliczonych kawiarniach. Belgijskie piwowarstwo ma nie tylko długą tradycję, ale również niespotykany gdzie indziej charakter. W Belgii ciągle niektórzy browarnicy są farmerami,  browary przechodzą z pokolenia na pokolenie a tradycja miesza się z nowoczesnością. Dodatkowo nigdzie nie ma przecież takich barów jak w Belgii… Oprócz piw belgijskich, dość dobrze znamy tradycyjną scene piwną w Czechach oraz browary z północnej Francji.

____________

Baza wiedzy 

Tutaj chcemy  opowiadać ciekawe historię, obalać stereotypy, tłumaczyć i pobudzać czytelników do dyskusji.

____________

Z polskich półek

Miejsce, gdzie mamy zamiar pomóc wam w wyborze piw stosunkowo łatwo dostępnych w Polsce (głownie w marketach)  W tej zakładce opisujemy i oceniamy piwa w skali od 1 – 10Nasze opinie należy je traktować tylko jako dodatkową wskazówkę przy wyborze piwa. Nie szukamy wad, a staramy się opisać smak i pomóc zdecydować, po którą butelkę sięgnąć. Zaznaczmy, że oceniamy surowo i w porównaniu do najlepszych piw belgijskich.  Piwa, które oceniamy piliśmy zazwyczaj wielokrotnie – nie jest to pojedyncza degustacja. 

__________

Źródła 

Przy pisaniu bloga korzystamy z książek, gazet oraz zasobów internetu (linki są podane na końcu wpisów)

do najważniejszych pozycji z których korzystamy należą m.in.:

  • Webb Tim. Stange Joe. 2018. CAMRA’s good beer guide Belgium. St. Albans: CAMRA. (również wcześniejsze wydania)
  • Roncoroni, Miguel, and Kevin Verstrepen. 2018. Belgian beer: tested and tasted : the complete guide.
  • The Oxford companion to beer. 2011. Oxford: Oxford University Press.
  • Alworth, Jeff. 2015. The Beer Bible: The Essential Beer Lover’s Guide.
  • Tierney-Jones, Adrian, Neil Morrissey, Ewa Dratwa, and Mirosław Gońda. 2011. 1001 piw, których warto spróbować. Warszawa: Muza.
  • Webb, Tim, and Joris Pattyn. 2008. 100 Belgian beers to try before you die! St. Albans: CAMRA.
  • Guinard, Jean-Xavier. 1990. Lambic. Boulder: Brewers Publications.
  • Rajotte, Pierre. 1992. Belgian ale. Boulder: Brewers Publications.